Se afișează postările cu eticheta bucătărie. Afișați toate postările
Se afișează postările cu eticheta bucătărie. Afișați toate postările

Monahul fotograf și sihastrul nevăzut

marți, 31 decembrie 2013

| | | 0 comments


 
– Ghéronda, mai există astăzi bătrâni ca Părintele Efrem [Katounakiótul] sau ca Părintele Paisie?

– Există, totdeauna vor exista, doar că fiecare se manifestă diferit. Papa Efrem Katounakiotul zicea: Vai sihastrului aceluia al cărui nume va ajunge cunoscut în Atena, și nu deschidea poarta nimănui, nici ucenici nu primea. Abia la bătrânețe a primit [să aibă ucenici]. Nimeni nu putea ajunge la el.

Părintele Paisie nu închidea poarta nimănui, oricine putea să dea de el. Altfel se manifesta unul, altfel celălalt, fiecare își avea harismele lui și fiecare ajuta după cum îi dăduse lui Dumnezeu. Vezi dacă unii nu sunt cunoscuți, asta nu înseamnă că sunt mai puțin sfinți ori că l-au mulțumit pe Dumnezeu mai puțin decât alții, nu… Printr-o singură rugăciune, un ascet poate opri un război, iar asta nu o vom afla vreodată. Iar noi stăm și ne minunăm de Gheronda Nikon, care tot zice și spune… Nu vom afla niciodată ce folos a adus celălalt fără să spună nimic.

Normal că vor exista, totdeauna vor exista [bătrâni îmbunătățiți]. La o mănăstire era un părinte ce se ocupa cu fotografia. A făcut opere de artă, nu doar simple fotografii. Are mai multe albume editate, precum și expoziții, de la Londra și până în sudul Greciei. Adeseori trece pe aici, încărcat cu aparatele lui și mă ia în răspăr: Închis, ca și țestoasa în carapace? Ia și tu un aparat și hai să facem poze. De treizeci de ani de când sunt în Sfântul Munte îmi doresc să mă duc cu el să fac o plimbare. De fiecare dată [când trece] aș vrea să mă duc cu el, dar fie că am lume [la chilie], fie altceva se întâmplă și nu mă pot duce… Așa că doarme aici și a doua zi se pregătește, își încarcă aparatele și pleacă.

Așa a făcut o dată… De obicei, se întoarce după o săptămână, zece zile. De fiecare dată îl întâmpin cu bucurie, pentru că e un monah deosebit, nu doar un fotograf care face opere de artă, ci și, ca monah, este un fenomen, foarte înaintat; chiar dacă el nu știe asta, alții o văd. Vine aici, [așadar,] iar eu tot timpul fac glume: Cum a mers foto-safari-ul? Ai vânat ceva bătrânei? Ți-a picat vreunul?

– Lasă-mă, îmi zice, îmi vine să omor pe cineva.

Mie nu mie teamă de el, așa că îi zic:

– Zi! Ce s-a-ntâmplat?

– M-am dus la chilia cutare, zice, o chilie destul de mare, s-au bucurat că m-au văzut, m-au binevenit, am schimbat vești, mi-au dat să mănânc și m-au trimis să mă odihnesc… Am mâncat, s-a făcut târziu și m-am dus la chilie. Cum mă duceam spre chilie, am luat-o într-o parte și am văzut un monah tânăr în bucătărie ce punea mâncare într-o tavă.

– Aveți vreun monah bolnav, îl întreb?

– Nu, părinte, du-te de te odihnește.

– Păi atunci pentru cine e [mâncarea] asta ?

– Am să-ți spun dup-aia, du-te de te odihnește…

– Dar de ce nu-mi spui acum?

– Du-te de te odihnește, ai bătut atâta cale…

– Bre, o să mă odihnesc, dar de ce nu-mi spui pentru cine e mâncarea?

– Nu pot să-ți spun acum, du-te de te odihnește…

– Dar de ce nu poți să-mi spui, doar suntem prieteni…

L-a terminat pe părintele:

– Spune-mi!

– Uite, nu mai spune altcuiva, însă!

– Mă știi, sunt mormânt!

Așa că părintele începe și-i spune: Atunci când ai venit înspre chilia noastră și ai luat-o la dreapta, nu ai văzut o altă chilie? S-a gândit și iar s-a gândit părintele fotograf…

– Unde?

– Înainte să o iei la dreapta pe cărare, la atâția metri, pe partea dreaptă, nu era o altă chilie?

– Cum să fie, când vin la chilia voastră, tot timpul pe același drum vin, ce chilie să fie acolo, în lăstăriș? Niciodată n-am văzut vreo chilie acolo… Mă păcălești?

Și tot așa, până ce aproape l-a scos din fire pe tânărul monah. Atunci însă, și-a dat seama despre ce-i vorbea acela, erau două ziduri, nu chilie, nici măcar acoperiș nu avea, nici alte ziduri împrejur. Doar doi pereți.

Citiţi restul articolului pe Pemptousia

18 decembrie: Lansare de carte la Librăria Bizantină - ”Mâncăruri de sărbători”

luni, 17 decembrie 2012

| | | 0 comments


Librăria Bizantină lansează Marți, 18 decembrie, de la ora 18.00 cartea ”Mâncăruri de sărbători” scrisă de doamna Garoafa Coman. Cartea este un dar potrivit pentru mame, soții și prietene și pentru toți cei pasionați de bucătărie.

”M-am oprit la cele mai mari douăsprezece sărbători de peste an - în fruntea cărora se află Crăciunul și Paștele - pe care le numim și praznice împărătești, întrucât sunt dedicate evenimentelor importante din viața Domnului Hristos și a Maicii Domnului. Acestea sunt, toate, adânc așezate în conștiința noastră. 

Cine, oare, nu are nostalgia atmosferei unice a zilelor de Crăciun, când ecoul tainic al copilăriei reverberează și atinge coardele sensibile ale oricărui suflet?! A Moș-Ajunului prin nămeții ulițelor copilăriei și a mirosului sarmalelor și al caltaboșilor, imagini vizuale și olfactive profund întipărite în ființa noastră!

Meniurile propuse nu sunt, cu mici excepții, nici pretențioase și nici rare. Așa cum se poate constata din fotografii, pe toate le-am realizat pentru familia mea, chiar în zilele sărbătorilor respective. Nu sunt foarte elaborate, ci au fost alcătuite în funcţie de produsele disponibile sau la îndemână de procurat, la momentul respectiv. [...]

Aşadar, gospodinelor dragi, nu uitați: copiii noştri ne vor purta în inimile lor, chiar şi atunci când nu vom mai fi cu ei, și prin dorul după „mâncarea pe care o făcea mama”. Pe mine personal, ori de câte ori gătesc tocăniţă de pui sau ciulama, ochiuri româneşti sau plăcintă de dovleac, cornuleţe din aluat de cozonac sau gogoşi, mă inundă chipul drag al mamei mele, de caremi este atât de dor…

Cu mult drag, Garoafa Coman
Cartea se poate achiziționa de aici